D-麦芽糖

中文名称：D-麦芽糖

英文名称：Maltose；4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-beta-D-glucopyranose

其他名称：麦芽糖；饴糖；淀粉糖；4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖

CAS号：69-79-4

C12H22O11=342.30

级别：BR

D-麦芽糖

含量：≥95%

PH值（10%水溶液）：4.0～7.0

糊精与可溶性淀粉：显

性状(以下信息仅供参考)：白色结晶粉末,味甜。甜度为蔗糖的40％，熔点140～151℃。密度（17℃）1.540g/cm3。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。有右旋光性

用途：本品仅供，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，两分子葡萄糖。用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色

保存：RT

D-麦芽糖取用试剂规矩：

为了达到精确的试验成果,取用试剂时应遵守以下规矩,以确保试剂不受污染和不变质：

① 试剂不能与手触摸.

② 要用洁净的药勺,量筒或滴管取用试剂,禁绝用同一种东西同时连续取用多种试剂.取完一种试剂后,应将东西洗净（药勺要擦干）后,方可取用另一种试剂.

③ 试剂取用后必定要将瓶塞盖紧,不行放错瓶盖和滴管,绝不允许张冠李戴,用完后将瓶放回原处.

④ 已取出的试剂不能再放回原试剂瓶内.

我司提醒：取用试剂时应本着节约精力,尽可能少用,这样既便于操作和仔细观察现象,又能得到较好的试验成果。